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Numa época em que sorveterias de Belo Horizonte cobram R$80 no quilo do doce, ou que um pedaço de torta nem tão caprichado vale R$10, pagar menos de R$20 numa sobremesa que serve duas pessoas não assusta muito.
Ainda mais se ela for deliciosa e servida num local cheio de história, que existe há 120 anos.
Pois bem, a rabanada real é o carro-chefe da Confeitaria Colombo, casa no centro histórico do Rio de Janeiro, inaugurada em 1894.
Cerca de 3 mil pessoas visitam o local todos os dias, seja para almoçar, para tomar o chá da tarde ou para fazer um lanche.
Mas são os doces que chamam a atenção, afinal, trata-se de uma confeitaria.
A tradicional rabanada real se destaca. Além do sabor, ela nos remete a tempos de outrora, bem anteriores às modinhas de cupcakes, naked cakes etc.
Trata-se de uma farta rabanada quente, servida com sorvete de baunilha, calda de vinho do Porto e passas. A cobertura leva um chantilly feito na casa, de comer de joelhos. Sobre ele, uma cereja, como antigamente.
A rabanada é preparada com perfeição, e a união da calda quente com o sorvete gelado presenteia o paladar com prazerosa sensação.
O chantilly é leve, delicado e não muito doce. A doçura do sorvete também é equilibrada.
Custa R$19,50 e serve facilmente duas pessoas que já tenham comido algo antes do doce.
O cardápio ainda oferece diversas opções de doces, salgados, sanduíches, omeletes e pratos principais. O almoço é servido no segundo andar.
Boa pedida é o gigantesco camarão empanado recheado com queijo cremoso.
Robusto, o crustáceo é cozido e tem cerca de 150 gramas. Custa R$22 e vale como uma refeição.
A Confeitaria Colombo aceita cartões de débito e de crédito e funciona de segunda a sexta, das 9h às 20h. Nos sábados e feriados fecha às 17 horas.
Vale a pena percorrer a decoração art nouveau, com espelhos belgas, móveis de jacarandá e balcões em mármore italiano, sem que para isso precise deixar a chave do seu apartamento para pagar a conta.
Se encaixa no termo baixa gastronomia e na linha editorial do blog? Definitivamente, não.
Mas o custo-benefício desta deliciosa sobremesa joga para o alto todos os princípios deste que vos escreve. Afinal, lugares como este estão acima de conceitos A ou B.
Não é à toa que a Confeitaria Colombo faz parte do Patrimônio Histórico e Artístico do Rio de Janeiro como símbolo máximo do que representou a belle époque na cidade.
Fica a dica de um lugar que vale a visita.
CONFEITARIA COLOMBO
Rua Gonçalves Dias, 32 - Centro
Rio de Janeiro (RJ)
Tel: (21) 2505-1500
*Créditos das fotos:
Foto 1: Divulgação
Foto 4: Divulgação
Foto 6: Site Confeitaria Colombo
Foto 7: Pepe Schettino
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