quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

"Desafio foods" (New Foods - Belo Horizonte, MG)



Pão, duas carnes de hambúrguer, queijo, bacon, ovo, alface, presunto, tomate e batata palha. 

Eis o desafio foods, o sanduíche de trailer perfeito, que custa R$15,80.



O raro leitor deve estar se perguntando: mas por que perfeito?

Perfeito porque o pão é novo e macio, a alface e o tomate são frescos. Porque a carne é suculenta e a batata palha não é daquelas vagabundas, com o perdão da palavra. 



E que batata! Fininha, sequinha e extremamente crocante, ela é feita com exclusividade para a lanchonete, sendo a grande culpada pela viciante primeira mordida.  



Ao ponto e rosada por dentro, como sempre deve ser, a carne de hambúrguer é feita no local e não tem formato perfeito, como aquelas compradas em supermercados. Ela é firme e tem gosto de carne, o que, por incrível que pareça, é raro. 



Coadjuvantes de respeito, a alface e o tomate são cortados em fatias bem finas.

Já o queijo, meus amigos, é o glorioso prato. É macio, saboroso e, mais do que isso, delicioso. 



Depois de comer a primeira metade, é possível sentir o ovo e o bacon em cubos, que, em grande quantidade, fica no fundo do sanduíche. 



O ótimo molho rosé da casa é capaz de melhorar cada mordida gorda dada no sanduíche. Ele vem em copinhos de plástico. O que é uma pena, já que as velhas e boas bisnagas foram deixadas de lado. 





Para acompanhar, a Coca-Cola em lata (R$3,50) e a cerveja Heineken long neck (R$5) são boas pedidas. 

O New Foods aceita dinheiro e cartão de débito, e funciona de segunda a quarta, de 11h as 3h. Às quintas e sextas fecha às 6 horas da manhã. Aos sábados abre ao meio-dia e funciona também até às 6h. Aos domingos abre às 18h e fecha às 3h.

No cardápio constam outras opções de sanduíches com frango desfiado e em formato de hambúrguer, assim como opções bovinas e com filé mignon, além de cachorro-quente, misto-quente e uma opção vegetariana. 

A lanchonete também entrega em domicílio, em toda a região Centro-Sul da capital mineira, a partir das 18 horas, com taxa de R$5.

Pois bem, o desafio foods não só enche a barriga, pelo fato de ser grande. Ele também conforta a alma e alegra o coração. 





E, vá por mim, quanto mais tarde você chegar à lanchonete, melhor será o sanduíche. É na madrugada que a chapa está "suja", viciada, com todos aqueles sabores dos hambúrgueres que passaram por ali antes do seu. 






NEW FOODS SANDUÍCHES
Avenida Getúlio Vargas, 613 (esquina com Avenida Afonso Pena) - Funcionários
Belo Horizonte (MG)
Tel: (31) 3287-3013

sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

"Enrolado de presunto e muçarela" (Lanchonete e Restaurante Serjão - Belo Horizonte, MG)



Acredite, um simples enrolado de presunto e queijo pode ser viciante. Para isso, ele precisa ter uma massa saborosa e um recheio com ingredientes de qualidade. 

Mas, ao contrário do que parece, não é uma tarefa simples. Vide a qualidade de muitos salgados encontrados cidade afora. 

Cravado em um dos pontos mais movimentados da Savassi, a lanchonete do Serjão serve o enrolado perfeito. 



Amado pelos estudantes e pelos trabalhadores da região, que lotam o estabelecimento durante todo o dia, o enrolado tem recheio farto e massa leve e macia. 



A quase cremosa muçarela derretida é responsável pela suculência do lanche, que tem a parte do meio da tampa crocante, graças a alguns pedaços de queijo gratinados encontrados por ali. 



O simpático Sérgio Ricardo da Fonseca, conhecido por todos como Serjão, é enfático ao afirmar que por ali não entra apresuntado. 

"Só uso presunto, geralmente da tradicional Sadia. Quando não consigo negociar por um bom preço, utilizo de outras marcas de confiança, como a Seara, por exemplo. O que não quero é repassar nenhum aumento para a minha freguesia", afirma. 



E é justamente este um dos pontos positivos do lugar: a qualidade dos produtos. 



Outra vantagem são os preços cobrados. Cada farto enrolado custa R$2,75, e a dica é optar pela promoção, que inclui dois salgados e um Mate-Couro de 600ml e sai por R$7,50. Vale como uma refeição. 



Com freguesia cativa há 19 anos, o Serjão - como a lanchonete é conhecida - tem como forte os salgados, que estão sempre novos, devido à grande saída que têm. 





Empadas, esfihas, hambúrguer fechado e outros enrolados, como os de salsicha com queijo e o campeão de vendas, recheado com lombinho canadense e muçarela, excelente, por sinal, também fazem sucesso, a R$2,75, cada. 





A coxinha de frango com requeijão vale R$3. 

A lanchonete funciona de segunda a sexta, de 8h as 19h, e também serve um ótimo almoço, com comida caseira, que custa R$10. 

Aceita cartões de débito e de crédito e ainda te dá direito a bater um papo com o boa-praça Serjão. 

Comer bem, pagar pouco e ainda prosear. Vale muito a pena!






BAR E LANCHONETE SERJÃO
Rua Paraíba, 1069 - Funcionários / Savassi
Belo Horizonte (MG)

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

"Croquete de carne + sanduíche de linguiça" (Casa do Alemão - Petrópolis, RJ)



Ingredientes de qualidade, muitos de fabricação própria, fizeram da Casa do Alemão ponto de parada obrigatória para quem pega a estrada e passa pela bonita região serrana do Rio de Janeiro. 

Prova disso é o grande movimento no local durante todo o dia. 







Imitado país afora, o famoso croquete de carne do Alemão é imperdível. 



Sequinho e com capinha crocante, tem recheio cremoso e custa R$4,80. 



Para quem não estiver dirigindo, o gelado chope da Brahma (R$5,90 o copo de 300ml) é ótima pedida para acompanhar o lanche.



Siga a tradição da casa, inaugurada em 1945, e peça o sanduíche de linguiça no pão careca. 



Semelhante ao pão de leite, o pão careca tem casca fina e lisa, e se responsabiliza pela leveza do sanduíche, que é recheado com dois fartos pedaços de linguiça maiores que o pão. 

Apenas pão e linguiça de qualidade. Ingredientes a mais são totalmente desnecessários. 



Sobre o balcão, a excelente mostarda Hemmer - a melhor do Brasil entre as grandes marcas - está disponível nas versões amarela e escura. 





O sanduíche custa R$9,40 e também pode ser servido com pão francês. Se o cliente optar pelo recheio dentro do brioche vai pagar R$12,40. 



A Casa do Alemão também oferece combinados. 

Chamado de tradicional, o número 1 é composto por sanduíche de linguiça, um croquete de carne ou de frango e um refrigerante no copo de 500ml. 

Custa R$18,50. 





Outras 15 opções de sanduíches estão disponíveis, assim como saladas, porções e doces. 

Não vá embora do charmoso imóvel sem comprar um pacote (R$17 o grande e R$5,50 o pequeno) dos maravilhosos biscoitos amanteigados de fabricação própria. 





A Casa do Alemão funciona de segunda a quinta e aos sábados, de 6h:45 as 21h:20, nas sextas e vésperas de feriados fecha às 23h:30. Aos domingos abre às 7h e encerra às 21h:20. 

Aceita cartões de crédito e de débito e possui outras oito lojas. Todas no estado do Rio de Janeiro. 

Agora é hora de pegar a estrada e de voltar para casa. Afinal, o trabalho nos espera. 




CASA DO ALEMÃO
Avenida Ayrton Senna, 927 - Quitandinha
Petrópolis (RJ)
Tel: (24) 2231- 0931
www.casadoalemao.com.br

sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

"Sorvete de limão" (Padaria Remmar - Cabo Frio, RJ)



O que fazer numa cidade em que a temperatura chega aos 40 graus no verão? Ir à praia pode ser uma boa opção. Melhor ainda é saborear algo que ajude a combater o calor senegalês do local, no caso, Cabo Frio, na Região dos Lagos do Rio de Janeiro. 

E o sorvete de limão da Remmar é uma preciosidade, ainda mais neste quente início de ano. 



Caseiro, o gelado da padaria, que funciona embaixo do hotel homônimo, está sempre muito novo, já que a saída é grande. 

Por isso, é comum achar um sorvete que tenha sido fabricado naquele mesmo dia. 



Refrescante e com bom equilíbrio entre doce e azedo, é pedida ideal para tomar às colheradas durante todo o dia. Custa R$16,90 o pote de um litro. 



Ao colocar o sorvete na boca, a primeira impressão é a do suave leite condensado, responsável pela doçura do mesmo. Logo depois, percebe-se o agradável azedinho do limão, que em nenhum momento chega a incomodar. 

Outros 35 sabores são oferecidos, entre os simples, a R$16,90, e os especiais, a R$18,50. As versões sem açúcar têm preço salgado, R$29,90 cada.

Aliviado o calor, é hora de voltar para a praia, onde a melhor solução continua sendo o abençoado mar.

Mas não esqueça de usar o filtro solar. 






PADARIA REMMAR
Avenida Teixeira e Souza, 1203 - Loja 02
Cabo Frio, RJ
Tel: (22) 2643-1291