quinta-feira, 30 de junho de 2016

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 01

Neste primeiro episódio da TV Baixa Gastronomia vamos falar de um dos meus petiscos favoritos: almôndegas. Sim, almôndegas! Uma clássica comida de boteco. E, no Bar do João, é possível encontrar, às quintas-feiras, uma ótima bolota de carne recheada com azeitona verde sem caroço e coberta por molho de tomates. 

As almôndegas ficam à espera dos clientes dentro da gloriosa estufa, lado a lado com outras carnes, friturinhas, queijos e frios. 

Por isso mesmo, dei uma volta pelo boteco mais clássico da região da Savassi para saber mais a respeito desta antiga e atualmente rara tradição da estufa e, claro, para experimentar algumas almôndegas. 

Também bati um papo com o proprietário, João Pimenta, a respeito do bar, reduto de roqueiros, de estudantes e de jornalistas nos últimos 30 anos. 

Espero que vocês se divirtam tanto quanto eu me diverti. 

Vida longa ao Bar do João e à tradição da estufa!


TRILHA SONORA: A trilha sonora deste episódio fica por conta da banda belo-horizontina Monocine. 

O promissor quarteto foi formado em 2014 e, em 2015, lançou seu primeiro trabalho, intitulado "Tão Deserto Quanto Eu" e tido como um álbum forte, verdadeiro e, principalmente, vivo, em que arranjos e letras estão para a música como a alma está para o corpo. 

Conheça a Monocine: http://www.monocine.com.br/ 


quinta-feira, 9 de junho de 2016

PROGRAMA BAIXA GASTRONOMIA POR NENEL TEM DATA DE ESTREIA CONFIRMADA



Nosso querido projeto "TV Baixa Gastronomia" estreia hoje, dia 9 de junho, no Youtube.

Serão 10 episódios, em que levarei vocês a lugares que honram a baixa gastronomia belo-horizontina. Sempre com bom-humor, mas sem deixar de lado as críticas apimentadas às modinhas gastronômicas e à onda de gourmetização, é claro.

Este projeto não seria possível sem a decisiva participação do meu amigo Fábio Della, que comprou esta briga comigo e que filmou, editou, selecionou as canções das trilhas sonoras e, como talentoso músico que é, compôs a divertida trilha de abertura e encerramento do programa.

Por falar em trilhas sonoras, elas são um chamariz da TV Baixa Gastronomia. A cada programa, um artista ou banda, local e com trabalho autoral, fica por conta da união perfeita entre música e vídeo.

Deixo aqui o meu muito obrigado a todos os músicos, bandas e artistas que, gentilmente, cederam suas canções para enriquecer o nosso trabalho.

Agradeço também aos proprietários e funcionários dos estabelecimentos, que nunca hesitaram em abrir suas portas para a gente. Também a todos que aparecem e que dão seus depoimentos nos vídeos, como os clientes destes negócios, por exemplo.

Sou muito grato também a todos vocês, amigos, leitores e seguidores, que sempre deram força aqui no blog e também nas redes sociais, comentando, compartilhando e dando dicas de lugares bacanas. Vocês são demais!!!

A TV Baixa Gastronomia tem a intenção de valorizar nossas raízes, com foco na comida, mas também na tradição boêmia e botequeira da nossa cidade, mostrando pessoas como nós. Normais. Sem endeusamento.

Fizemos tudo sem patrocínio ou apoio financeiro algum. Mas com muito amor pela causa.

Então é isso! Um abraço a todos.


quinta-feira, 2 de junho de 2016

BAIXA GASTRONOMIA POR NENEL NO YOUTUBE



É com enorme prazer que anunciamos que o Baixa Gastronomia por Nenel agora tem um canal no Youtube. 

Desde a criação deste blog, há quase sete anos, muita coisa aconteceu. 

Andamos por Belo Horizonte em busca de comidas altamente saborosas, bem servidas e com custo / benefício vantajoso. 

Viagens foram inúmeras. Sempre em busca de bares, botequins, biroscas e restaurantes clássicos pelo Brasil e por alguns países vizinhos. 

Recebemos centenas de milhares de visitas e, agora, partimos para mais esta saborosa e etílica aventura. 

Venha conosco e seja feliz!