sexta-feira, 25 de abril de 2014

"Pastel de camarão e caldinho de frutos do mar" (Bar Urca - Rio de Janeiro, RJ)



Imagine tomar uma cerveja gelada com direito a uma das vistas mais lindas do Rio de Janeiro. 

Se o momento for acompanhado por boa comida, então, chega a ser covardia. 



É o que acontece no Bar Urca, às margens da Baía de Guanabara. Ele está cravado numa esquina do tradicional bairro homônimo, a poucos metros da Escola de Educação Física do Exército e próximo ao cassino da Urca e à saudosa TV Tupi. 



Por ali não há garçom. O cliente vai até o balcão do acanhado bar, pega a cerveja e a leva para a "mureta da Urca", onde o som ambiente fica a cargo do canto dos passarinhos e do movimento das águas do mar. 



O atendente abre a conta e anota o consumo numa cartela, na base da confiança mesmo. No final, cabe ao cliente ir até o balcão para pagar. 

Nos dias mais cheios o pagamento deve ser feito antecipadamente. 



Gelada na temperatura ideal, a cerveja Original custa R$10 e acompanha muito bem o ótimo pastel de camarão (R$3 a unidade). 



Quentinho, com massa sequinha e crocante, tem em seu recheio, além do crustáceo, um creme bem temperado com cheiro verde e com um toque de coentro. 







Entre uma cerveja e outra, um atendente chega até a mureta para recolher as garrafas. Ele as coloca numa sacola de pano, dessas que levamos ao supermercado, e volta para o bar. 



É hora de experimentar um clássico da casa: o caldinho de frutos do mar (R$16).

Para manter a temperatura, ele é servido em copo de isopor, com aquela simplicidade que só um boteco pode oferecer. 



Tem consistência perfeita e leva camarões médios, lula e polvo picadinhos. Todos eles em quantidades generosas. 



Por cima, cheiro-verde e, claro, coentro, que combina perfeitamente com preparos deste tipo. 

O tempero do ensopado tem a função de acrescentar, e não de mascarar o sabor dos frutos do mar. 



Cada colherada é uma ode à fartura e ao sabor. E faz-se necessário a utilização de algumas gotas de pimenta malagueta para deixar melhor o que já é espetacular. 

Existe uma versão pequena, que custa R$12,50.





O cardápio ainda oferece itens como pasteizinhos de queijo ou carne (R$2,80 a unidade) e sanduíche de filé com queijo (R$18). 

No andar de cima do "pé-sujo", funciona o restaurante, com cardápio mais elaborado e preços mais salgados. 

Ali a coisa é diferente. Tem mesas e cadeiras, ar condicionado, garçons e até o copo da cerveja muda, pois o tradicional lagoinha, ou copo americano, é deixado de lado. 

Grandes janelas oferecem vista para a mureta e para a Baía de Guanabara. 



Para se ter uma ideia, lá a porção com quatro pasteizinhos de camarão custa R$15 e o caldinho de frutos do mar sai por R$18,50.

É agradável e oferece bom atendimento, mas no nível da calçada, a poucos metros da famosa mureta, é que se encontra o legítimo representante da baixa gastronomia. 



O bar funciona de segunda a sexta, das 7h às 23h. Aos sábados, de 8h as 23h, e aos domingos, das 8h às 20h. O restaurante atende a partir das 11h:30. 

Cartões de crédito e de débito são aceitos. 

Tomar uma cerveja gelada olhando para o mar é um privilégio, e uma visita ao Bar Urca já valeria só por isso. 

Mas ele se mantém como patrimônio cultural carioca e conquista boêmios há 75 anos porque também oferece boa comida.

E só o pastel de camarão e o caldinho de frutos do mar já valem a viagem. 



BAR URCA
Rua Cândido Gaffrée, 205 - Urca
Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2295-8744
http://www.barurca.com.br/