quinta-feira, 30 de setembro de 2010

"Lasanha das putas" (É Massa "Marcelão" - Belo Horizonte, MG)

O aroma do queijo gratinado abre o apetite. Ele é crocante e chega sobre camadas de uma massa macia, um molho de tomates encorpado e uma boa porção de frango desfiado e bem temperado. Assim é a lasanha de frango com Catupiry servida no “É Massa”.



Trata-se de uma Fiorino branca que oferece suculentos pratos nas madrugadas, na altura da Avenida Afonso Pena 3355, no bairro Serra, região nobre de Belo Horizonte.



Batizado inicialmente de “Zona da Massa”, o negócio sempre foi conhecido como “Lasanha das Putas” ou “Lasanha do Marcelão”, como conta o proprietário Marcelo Guerra, que há 13 anos parou naquele local para vender suas massas de fabricação própria.

Este blogueiro deu sorte mais uma vez, pois são raras as aparições de Marcelo Guerra por ali.

Ele deixa por conta de seus funcionários as tarefas de abrir e fechar a Fiorino, que possui gavetas onde as massas são acondicionadas e um forno a gás produzido pelo próprio Marcelão, que no momento se dedica ao seu novo negócio, a Pastelaria Sion, que abriu na Rua Grão Mogol 450.



O “É Massa” funciona de segunda a sábado, a partir das 23 horas, e domingo, a partir das 19 horas. Daí em diante, carros começam a parar ao lado da cantina sobre rodas para que os passageiros possam fazer os pedidos, e pessoas começam a ocupar as mesas de madeira e as cadeiras de plástico dispostas na calçada.

Os maiores sucessos do local são as lasanhas de presunto à bolonhesa e de frango com Catupiry, a mais vendida. Ambas custam R$7,50 e chegam em marmitex de alumínio, que só vão para o forno após o pedido do cliente. São 450 gramas que valem o preço pago.

A lasanha de frango realmente é superior, mostrando que a sabedoria popular deve ser respeitada quando o assunto é baixa gastronomia. O Catupiry é usado com parcimônia e é bem misturado ao molho, o que ajuda a engrossá-lo.



No cardápio também constam seis sabores de mini-pizzas, a R$3 cada, e espaguete à bolonhesa, a R$6.

O espaguete à bolonhesa merece destaque, pois é servido de uma maneira não convencional. Ele chega em dois recipientes. Um deles, em formato retangular, vai ao forno apenas com o espaguete sob uma camada de queijo muçarela ralado. O perfumado molho chega à parte.

Entre um animado assunto e outro, Marcelão deu uma aula de música e de língua portuguesa, suas grandes paixões.

O som portátil sobre o carro tocava músicas de várias bandas de indie rock desconhecidas do grande público.

Quando o aparelho foi parar em nossa mesa, ele dançou e cantou ao som da banda croata Gustafi, que mistura tendências regionais com metais e elementos do ska.

Em relação ao português, ele mostra o cardápio. “Está vendo, muçarela se escreve com “ç”, apesar de quase todo mundo escrever mussarela”. Ok, Marcelão, essa eu já sabia, mas de qualquer forma é você quem manda.



E se você, raro leitor, leu esta matéria até o final só para descobrir o motivo do curioso apelido “lasanha das putas”, eu explico.

Aquela região da Avenida Afonso Pena é conhecida por seus vários pontos de prostituição.

Mulheres e travestis ficam ali em busca de clientes, e, naturalmente, se tornaram clientes assíduos do “É Massa”, onde podem comer algo e tomar uma cerveja (Skol ou Brahma, a R$2,50) ou um refrigerante (R$2,50) em lata, durante ou após o expediente.

O local também é muito freqüentado por jovens na volta da balada, e por pessoas que trabalham na parte da noite. Muitas, inclusive, pegam as massas para comer em casa.

Se você é de BH, se gosta da vida boêmia e se convive bem com a diversidade, não deixe de passar no Marcelão durante a madrugada. Vale a pena!


É MASSA (LASANHA DAS PUTAS)
Avenida Afonso Pena, na altura do número 3355 - Serra
Belo Horizonte, MG
Tel: (31) 9146-6888

19 comentários:

  1. Mestre marcelão !

    No principio era " zona da massa "...

    Bom demais !


    Abraços

    ResponderExcluir
  2. Hum!!! Suculenta demais essa Lasanha!!!

    ResponderExcluir
  3. Belissima narrativa. Que suculencia eh essa?
    Dilicia. Viva o BG!!!!

    Abraços do Pacifico

    ResponderExcluir
  4. NENEL,
    ACEITOU MINHA SUGESTÃO NE?HAHAHAHA
    LINDO ISSO CARA!!
    LASANHA DAS PUTAS É UM CLÁSSICO!!!
    TEVE MUITA A MANHA!!
    ABRAÇO,

    ResponderExcluir
  5. A lasanha pode até ser boa,mas devia dá um trato no carro,personalizar e bolar uma coisa mais higienica,pelas foytos nõ me pareceu muito higienico.

    ResponderExcluir
  6. Nenas,

    Sensacional!

    Depois de muito tempo sem visitar o site, resolvo fazê-lo e me deparo com o título "Lasanha das Putas"... Sensacional!

    Siga em frente, Nenas.

    Zunto

    ResponderExcluir
  7. Deviam adaptar essa ideia aqui em SP no lugar dos dogs....muito melhor!

    Abs

    ResponderExcluir
  8. Marcos ... aí em SP tem o Rolando Massinha... tá aqui no blog tb!

    ResponderExcluir
  9. ola voce tem loja no bairro padre eustaquio que vende a famosa lasanha

    ResponderExcluir
  10. Marcelao é foda, mas o spagheti eh a melhor pedida!!

    ResponderExcluir
  11. eu particularmente prefiro a lasanha do alexandre,que fica um pouco mais acima em uma charmosa kombe... esta sim é a melhor lasanha de bh vcs devem esperimentar

    ResponderExcluir
  12. Nossa que bacana! meu nome é Rodrigo e realmente, a lasanha do Alexandre é show!!!!!

    ResponderExcluir
  13. Vou provar, sem dúvida!!!

    ResponderExcluir
  14. sem duvida a do alexandre e a melhor de bh.mas higienica e e o atendimento e nota 10 depois que comer a lasanha do alexandre vcs vao ver que eu estava certa de falar que a dele e a melhor lasanha de bh

    ResponderExcluir
  15. Galera, provei das duas, essa da kombi, que convenhamos, nada tem de charmosa (rsrsrs) e a do fiorino. Sem dúvidas, "lasanha das putas", "lasanha do Marcelão", seja lá o que for, MARAVILHOSAAAAAAA! Vale muito à pena!!!!

    ResponderExcluir
  16. Nenel,
    fui lá, experimentei e virei cliente assídua.
    MUITO BOM!
    Se não fosse pelo seu blog, eu nunca descobriria a lasanha do Marcelão!
    Vc está de parabéns pelo blog!Vou seguir todas as suas dicas!

    ResponderExcluir
  17. Ei Anna, que bom que você conheceu o Marcelão.

    Obrigado por acompanhar o blog. Espero que ele seja um bom guia para todos.

    Um beijo.


    Ass: Nenel

    ResponderExcluir
  18. o nenel vc tem que ir lá no alexandre ....a lasanha do kara está bombando na madrugada vale a pena conferir...

    ResponderExcluir