"Pão com linguiça" (Churrascaria & Lanchonete da Celinha - BR 040)

Verificar pneus, freio, motor, extintor e paletas do limpador de para-brisas. Se for viajar, se previna para não ser surpreendido no percurso até o seu destino. 

E se a BR-040, no sentido Belo Horizonte - Rio de Janeiro, for o caminho, não deixe de forrar o estômago na Lanchonete da Celinha. 

À margem da rodovia, localizado em Ribeirão do Eixo, distrito de Itabirito, o restaurante e lanchonete serve ótimo pão com linguiça, um clássico das estradas mineiras. 

O pãozinho francês não é quente, mas é novo, o que nem sempre é comum em lanchonetes de beira de estrada. 

Produzida no local, a linguiça de porco caseira é frita sobre uma grande chapa até que fique no ponto. Ela é rústica e saborosa. 

Cheia de personalidade, tem quantidade equilibrada de gordura e é mais escura, já que não tem conservantes ou aditivos. Ela pode ser comprada crua e o quilo vale R$18.

O grande segredo do sanduíche é colocar um pouco da deliciosa mostarda com ervas da marca "Milagre de Minas". Produzida em Ouro Preto, a receita leva o ingrediente principal nas versões em pasta e em pó, além de açúcar e especiarias. 

Levemente adocicada, ela é menos densa que a mostarda Dijon.

Poucos potes ficam disponíveis para os clientes. Por isso, muitos passam por ali sem saber da existência do saboroso molho. Se quiser levar para casa, o vidro com 350 gramas vai lhe custar R$18. 

O pão com linguiça custa R$6, e há algumas versões mais robustas, como a que leva requeijão caseiro derretido, que faz muito sucesso e sai por R$8,50. 

Para acompanhar, vale a pena pedir uma Coca-Cola gelada e envasada em garrafa de 290ml, que vale R$2,50.

A Celinha também funciona como restaurante e serve refeições no sistema self-service com churrasco. Mas a especialidade da casa é o pão com linguiça. 

Ele é tão confortante, que colocar requeijão, salada ou qualquer outro acompanhamento torna-se um exagero desnecessário. 

A lanchonete funciona todos os dias de 6h as 22h e aceita cartões de crédito e de débito. 

De barriga cheia, é hora de pegar a estrada e dirigir rumo ao seu destino. 

Boa viagem!

CHURRASCARIA E LANCHONETE DA CELINHA
Rodovia BR-040, KM 588
Ribeirão do Eixo, distrito de Itabirito (MG)