TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 10

E chegamos ao fim da primeira temporada da TV Baixa Gastronomia com um episódio muito legal, onde levarei vocês a um botequim à moda antiga, onde a grande estrela é a gigantesca estufa repleta de tira-gostos tradicionais, maravilhosos e sem invencionices, como pé-de-porco, almôndega, carne de panela e frango frito, entre muitos outros. 

Vem comigo!

TRILHA SONORA: Pra fechar com chave de ouro, a trilha sonora ficou por conta de Affonsinho. 

Exímio guitarrista e também compositor, Affonsinho estudou na famosa Berklee College of Music, nos Estados Unidos, e ajudou a formar a banda Hanói Hanói (dos hits "Rádio Blá" e "Totalmente Demais"). Em carreira solo, lançou nove álbuns autorais e dois de releituras. 

As músicas dele já foram gravadas por Samuel Rosa (Skank), Fernanda Takai (Pato Fu), Vander Lee, Marina Machado e Pedro Morais, entre outros. 

Conheça o trabalho de Affonsinho: https://goo.gl/mMXpfk

Até a próxima temporada, pessoal! 

PRODUÇÃO: Della Prod (http://fabiodella.com.br/)

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 09

Salve, salve, rapaziada ligada na TV Baixa Gastronomia. Como é que vocês estão? Eu tô ótimo. Saúde! 

O tema de hoje é comida de rua. Sem frescura. Sem mimimi. Desta forma, vou levar vocês para conhecerem o melhor espetinho de boi de Belo Horizonte e região!

Vocês querem vir comigo? Vamos lá? Vem, vamos lá, acreditem em mim. Saúde. E um abraço, minha gente! 

TRILHA SONORA: A trilha deste episódio ficou a cargo da Radiolaria. 

A banda belo-horizontina já tem um disco na bagagem, intitulado "Vermelho" e lançado em 2014. O álbum foi, inclusive, indicado ao Prêmio da Música Brasileira no ano passado. O segundo disco deve ser lançado no ano que vem. 

Conheça o trabalho da Radiolaria: http://www.radiolaria.com.br/

PRODUÇÃO: Della Prod (http://fabiodella.com.br)

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 08

Salve salve, leitos e leitas, amigos e amigas, ligados na TV Baixa Gastronomia, tudo bem com vocês?

Hoje estou aqui, na Rua dos Tupis, no Hipercentro de Belo Horizonte, onde pessoas de diversas classes sociais dividem o balcão em busca do famoso caldo de mocotó que deu ao Nonô o título de rei. Isso mesmo, o rei do caldo de mocotó! 

Vocês vão gostar do programa hoje. Vem comigo. Vamos lá, vamos tomar um caldo de mocotó, esquentar o peito e também, porque não, esquentar o coração, porque a gente está precisando. 

TRILHA SONORA: A trilha sonora deste episódio ficou por conta de Maurinho e os Mauditos, projeto paralelo de Maurinho Berrodagua, que divide, com Podé Nastácia, os vocais do Tianastácia. 

Maurinho e sua banda lançaram, em 2015, seu primeiro álbum, batizado de "O Riso do Tempo". Divirtam-se! 

Conheça o trabalho de Maurinho e os Mauditos: http://maurinhoeosmauditos.com.br/


PRODUÇÃO: Della Prod (http://fabiodella.com.br/)

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 07

Salve, salve rapaziada ligada no Baixa Gastronomia por Nenel, tudo bem?

Hoje estou num ponto tradicional de Belo Horizonte para mostrar a vocês um lanchonete completamente sem charme, mas que serve o melhor hambúrguer da cidade. 

Bomba na madrugada e salva a vida de bêbados, como eu. 

Vem. Vem comigo que vou te fazer feliz mais uma vez![

TRILHA SONORA: A espetacular trilha sonora deste episódio ficou por conta da banda mais baixa gastronomia da cidade. Estou falando da ótima Falcatrua, grupo com mais de 15 anos de carreira que também flerta com circo e teatro. 

Conheça o trabalho do Falcatrua: facebook.com/BandaFalcatrua


PRODUÇÃO: Della Prod (fabiodella.com.br)

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 06

Olá, leitos e leitas ligados no Baixa Gastronomia por Nenel. Vocês são muito bem-vindos. Sejam vocês de Belo Horizonte, de Minas, do Brasil, do mundo ou mesmo de outro planeta. Extra-terrestres também são bem-vindos. 

Hoje vou mostrar pra vocês o melhor enrolado de presunto e queijo das galáxias. É por isso que digo, extra-terrestres são bem-vindos. 

Querem vir comigo? Se quiser nadar pelo mundo da gordura e do sabor, você vem comigo! 

TRILHA SONORA: A sensacional trilha sonora deste episódio ficou por conta da Pequena Morte, banda belo-horizontina de ska que vem conquistando cada vez mais público, dentro e fora do Brasil. 

No final do ano passado o grupo lançou seu segundo álbum, que ganhou o nome de "Jabuticaba". 

Conheça o trabalho da Pequena Morte: www.pequenamorte.com.br

PRODUÇÃO: Della Prod (fabiodella.com.br)

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 05

Olá, meus amigos e minhas amigas ligados na TV Baixa Gastronomia. Você mesmo, que está se lixando para o padrão fitness ou mesmo para a Ilha de Caras. 

Hoje eu vou aplicar vocês no melhor torresmo de Belo Horizonte. E vou mostrar como se prepara este néctar suíno altamente pornográfico e imoral.

Vamos lá? Espero que vocês gostem deste novo programa.


TRILHA SONORA: A trilha sonora deste programa ficou por conta da Carne Nua.

Formada em 2003, a banda liderada por Gleyson Fonseca acaba de lançar seu terceiro disco, "Entre o Sim e o Não". É rock da melhor qualidade!

Conheça o trabalho da Carne Nua: http://www.carnenua.com.br/


PRODUÇÃO: Della Prod (http://fabiodella.com.br/)

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 04

Alô, alô, glutões, que seguem o canal do Baixa Gastronomia por Nenel.

Hoje estou aqui, numa esquina super tranquila do bairro Anchieta, em Belo Horizonte, em frente a um boteco, aparentemente sem maiores pretensões, mas que serve uma costela de boi na brasa sublime, maravilhosa, dos deuses.

Então, vou parar por aqui, vou parar com este lero-lero, porque a gente tem coisa mais importante pra fazer.

Quero agora comer e beber como um verdadeiro leitão.

Espero que vocês curtam!

TRILHA SONORA: A trilha sonora deste episódio fica por conta da banda Radiotape, que há nove anos segura a onda do rock autoral belo-horizontino com muita dignidade.

Conheça o trabalho da Radiotape: http://www.radiotape.com.br/

PRODUÇÃO: Della Prod (http://www.dellaprod.com.br/)

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 03

No terceiro episódio da primeira temporada da TV Baixa Gastronomia, vou levar vocês a um simpático bar, que funciona num quintal com jabuticabeira. 

O mais legal é que lá é servido um bolinho de arroz com jiló espetacular. 

Proprietário da casa, Olívio Cardoso vai contar alguns segredos de uma das receitas de boteco mais incríveis que conheço, que se tornou carro-chefe do Bar Estabelecimento. 

Você quer ver? Eu sei que vocês vão pirar!

Então vem comigo. Porque  vou te fazer feliz. Eu garanto!

*Este programa é dedicado aos amigos vegetarianos. 

TRILHA SONORA: A trilha sonora deste episódio fica por conta da banda Cálix. 

Com mais de 15 anos de estrada, o grupo já lançou três discos e um DVD, gravado ao vivo no Palácio das Artes. No dia 23 de julho, o Cálix lança seu quarto álbum, "Caminhante", no Teatro Bradesco. 

Conheça o trabalho do Cálix: http://www.calix.com.br/

PRODUÇÃO: Della Prod (http://www.dellaprod.com.br/) 

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 02

No segundo episódio da TV Baixa Gastronomia, vamos até o histórico Café Palhares, no centro de Belo Horizonte, para mostrar o kaol, prato mais icônico da cidade.

Ele foi batizado pelo jornalista e compositor Rômulo Paes, com as iniciais de cachaça, arroz, ovo e linguiça. Cachaça com "K" mesmo, para dar mais pompa ao prato.

Fundado há 78 anos, o Café Palhares resistiu a todos os modismos gastronômicos com uma dignidade que merece aplausos.

E você, é de Belo Horizonte e nunca ouviu falar do kaol? Então pergunte ao seu pai, ao seu tio ou mesmo à sua avó, porque, com certeza, algum deles conhece este prato.


TRILHA SONORA: A trilha sonora deste episódio fica por conta do músico e compositor Borba, com canções de seu primeiro disco solo, "Retrofuturo", lançado no final de 2014.

Conhecido por acompanhar artistas como Fernanda Takai e Marina Machado, Borba assume a liderança em canções com pegada folk, mas sem deixar de lado diversas vertentes, como o rockabilly e o country estadunidense, com um toque de contemporaneidade e de brasilidade, com letras influenciadas pela MPB.

Conheça o trabalho do Borba: facebook.com/borbaonline


PRODUÇÃO: Della Prod (http://www.dellaprod.com.br/)

TV BAIXA GASTRONOMIA - TEMPORADA 01 / EPISÓDIO 01

Neste primeiro episódio da TV Baixa Gastronomia vamos falar de um dos meus petiscos favoritos: almôndegas. Sim, almôndegas! Uma clássica comida de boteco. E, no Bar do João, é possível encontrar, às quintas-feiras, uma ótima bolota de carne recheada com azeitona verde sem caroço e coberta por molho de tomates. 

As almôndegas ficam à espera dos clientes dentro da gloriosa estufa, lado a lado com outras carnes, friturinhas, queijos e frios. 

Por isso mesmo, dei uma volta pelo boteco mais clássico da região da Savassi para saber mais a respeito desta antiga e atualmente rara tradição da estufa e, claro, para experimentar algumas almôndegas. 

Também bati um papo com o proprietário, João Pimenta, a respeito do bar, reduto de roqueiros, de estudantes e de jornalistas nos últimos 30 anos. 

Espero que vocês se divirtam tanto quanto eu me diverti. 

Vida longa ao Bar do João e à tradição da estufa!

TRILHA SONORA: A trilha sonora deste episódio fica por conta da banda belo-horizontina Monocine. 

O promissor quarteto foi formado em 2014 e, em 2015, lançou seu primeiro trabalho, intitulado "Tão Deserto Quanto Eu" e tido como um álbum forte, verdadeiro e, principalmente, vivo, em que arranjos e letras estão para a música como a alma está para o corpo. 

Conheça a Monocine: http://www.monocine.com.br/ 

PROGRAMA BAIXA GASTRONOMIA POR NENEL TEM DATA DE ESTREIA CONFIRMADA

Nosso querido projeto "TV Baixa Gastronomia" estreia hoje, dia 9 de junho, no Youtube.

Serão 10 episódios, em que levarei vocês a lugares que honram a baixa gastronomia belo-horizontina. Sempre com bom-humor, mas sem deixar de lado as críticas apimentadas às modinhas gastronômicas e à onda de gourmetização, é claro.

Este projeto não seria possível sem a decisiva participação do meu amigo Fábio Della, que comprou esta briga comigo e que filmou, editou, selecionou as canções das trilhas sonoras e, como talentoso músico que é, compôs a divertida trilha de abertura e encerramento do programa.

Por falar em trilhas sonoras, elas são um chamariz da TV Baixa Gastronomia. A cada programa, um artista ou banda, local e com trabalho autoral, fica por conta da união perfeita entre música e vídeo.

Deixo aqui o meu muito obrigado a todos os músicos, bandas e artistas que, gentilmente, cederam suas canções para enriquecer o nosso trabalho.

Agradeço também aos proprietários e funcionários dos estabelecimentos, que nunca hesitaram em abrir suas portas para a gente. Também a todos que aparecem e que dão seus depoimentos nos vídeos, como os clientes destes negócios, por exemplo.

Sou muito grato também a todos vocês, amigos, leitores e seguidores, que sempre deram força aqui no blog e também nas redes sociais, comentando, compartilhando e dando dicas de lugares bacanas. Vocês são demais!!!

A TV Baixa Gastronomia tem a intenção de valorizar nossas raízes, com foco na comida, mas também na tradição boêmia e botequeira da nossa cidade, mostrando pessoas como nós. Normais. Sem endeusamento.

Fizemos tudo sem patrocínio ou apoio financeiro algum. Mas com muito amor pela causa.

Então é isso! Um abraço a todos.

BAIXA GASTRONOMIA POR NENEL NO YOUTUBE

É com enorme prazer que anunciamos que o Baixa Gastronomia por Nenel agora tem um canal no Youtube. 

Desde a criação deste blog, há quase sete anos, muita coisa aconteceu. 

Andamos por Belo Horizonte em busca de comidas altamente saborosas, bem servidas e com custo / benefício vantajoso. 

Viagens foram inúmeras. Sempre em busca de bares, botequins, biroscas e restaurantes clássicos pelo Brasil e por alguns países vizinhos. 

Recebemos centenas de milhares de visitas e, agora, partimos para mais esta saborosa e etílica aventura. 

Venha conosco e seja feliz!

www.tvbaixagastronomia.com.br