"Milanesa en 2 panes" (Comidas La Ruta - Piriápolis, Uruguai)

A estrada pode proporcionar agradáveis surpresas no que diz respeito à comida. E se o glutão tiver feeling, pode encontrar algo precioso em qualquer canto do planeta. 

Foi o que aconteceu com este jornalista a caminho da bela e bucólica Piriápolis, cidadezinha uruguaia fincada a 97 Km da capital Montevidéu. 

A fome e a sede imperavam, e foi inevitável parar em uma simpática e pequenina casa de lanches na entrada da cidade onde nasceu Ladislao Mazurkiewicz, um dos grandes goleiros do futebol mundial, que fez história pela Celeste Olímpica e que vestiu a camisa do Galo no auge da carreira, na primeira metade da década de 1970. 

Os deuses da gula levaram este que escreve a pedir a milanesa en 2 panes, ao contrário dos amigos César e Luiza e da amada Déborah, que optaram pelas atraentes, porém decepcionantes, empanadas de carne, que saem a 35 pesos uruguaios (R$4,25) cada uma.

A milanesa em dois pães servida no local é emocionante. 

O show começa com música, graças ao som que o bife à milanesa faz ao entrar na gordura quente da fritadeira. O pedido chega ao cliente em menos de três minutos. 

Tradicional em todo o Uruguai, o sanduíche com carne de boi empanada, simplesmente chamado de milanesa, é encontrado em qualquer lugar. Mas este, da lanchonete Comidas La Ruta, é acima da média. 

Custa 80 pesos (R$9,75). O grande pedaço de carne repousa entre dois pães, juntamente com maionese, alface, tomate e dois ovos fritos. 

O bife é fininho e sequinho. E, já que o sanduíche vem em dois pães, dá para dividir entre duas pessoas se a fome não for monstruosa. 

Vale destacar que a combinação entre carne bovina à milanesa e ovo frito duro beira a perfeição. A maionese tem as funções de acrescentar sabor e de não deixar o sanduíche seco. 

Para acompanhar, cai bem uma latinha gelada de Pilsen, uma das cervejas mais tradicionais do país e que custa 39 pesos uruguaios (R$4,75). 

A milanesa especial, com acréscimo de presunto, bacon, muçarela e gustos (pimentão, palmito etc), sai a 120 pesos (R$14,65). 

Chivitos, hamburguesas (hambúrgueres), chorizos al pan (pão com linguiça) e pollo asado (frango assado) também são oferecidos por esta simpática lanchonete de beira de estrada, que, diga-se de passagem, peca ao não disponibilizar o banheiro aos clientes, a não ser que estes 'chorem' muito.

Se for à bonita Piriápolis, cidade de mar calmo e pessoas gentis, pare na estrada e experimente a milanesa. Nem que seja apoiado no capô do carro alugado, antes de chegar à parte central deste município do departamento de Maldonado. 

A Comidas La Ruta funciona de segunda a sábado, das 11 da manhã às 11 da noite. 

Simples, caseiro, bem-feito, barato, farto e gostoso. Assim é a milanesa preparada no local. No frigir dos ovos, é viagem ganha!

COMIDAS LA RUTA

Ruta 37 y Bushental - Pueblo Obrero

Piriápolis (Uruguai)

Tel: + 598 4438-1513