Postagens
O Rio de Janeiro tem algumas tradições gastronômicas interessantes e bem saborosas.
Na Cidade Maravilhosa é comum encontrarmos chopes bem tirados, saborosos bolinhos de boteco - de camarão, bacalhau e até de feijoada - e excelentes sanduíches, geralmente recheados com pernil ou filé mignon.
O melhor deles é servido no Cervantes, a Meca do sanduíche de filé com queijo e abacaxi.
Mas no bairro de Botafogo encontra-se uma ótima versão da invenção do conde de Sandwich, mais precisamente no Boteco Cabidinho, que tem preços mais em conta do que os praticados no Cervantes.
Aberto em 1965, foi reinaugurado em 2009, após uma reforma completa. E, apesar de ter dois andares, não é muito grande.
O cardápio é vasto, com centenas de opções de petiscos, pizzas, pastéis, empadas e de pratos para uma, duas ou quatro pessoas.
São 32 sanduíches oferecidos na carta. Todos eles preparados com pão de leite e abacaxi.
Eles são acompanhados por batatas fritas, com exceção dos recheados apenas com queijo, como os de provolone (R$14), de queijo do reino (R$14), de gorgonzola (R$16), de muçarela de búfala (R$17), de brie (R$21) e de gruyère (R$21).
O de pernil com abacaxi é uma boa pedida. Custa R$14 e é farto e saboroso.
O pão de leite é macio e levemente tostado, e o abacaxi umedece a carne de porco. Sem a fruta, o sanduíche ficaria, inevitavelmente, seco demais.
As batatas fritas que acompanham são sequinhas, porém, são daquelas pré-congeladas.
Vale como uma refeição e, se o cliente desejar acrescentar queijo ao sanduíche, vai pagar R$3 a mais.
Para acompanhar, vá de chope Brahma na tulipa de 300 ml, a R$6,50.
O bacana é que os copos saem do congelador antes de receberem o líquido, que vem de uma serpentina de 160 metros, uma das maiores da cidade.
O Brahma Black - chope escuro - custa R$9.
O Cabidinho aceita cartões de débito e de crédito e se tornou o paraíso dos boêmios da região, já que funciona 24 horas por dia durante a semana inteira.
BOTECO CABIDINHO
Rua Paulo Barreto, 65 - Botafoto
Rio de Janeiro (RJ)
Tel: (21) 2527-2942
Grande Nenônsio Grandson, meu irmão morou no Botafogo e me aplicou em locais delirantes nesta localidade, infelizmente não fazia parte do seu deck de cartas o Cabidinho. Delirante também é a sua passagem pela Cidade Maravilhosa e os posts do além!!! Aguardo ansiosamente pelos posts, e a descoberta do melhor frango de televisão de cachorro de BH. Estou aquardando uma passagem de visita aqui pelas bandas da terra de Mario Götzel, Joachim Löw e outros tetra-campeões mundiais com várias sugestões da Baixa Gastronomia Germânica. Alô alô meu amigo aquele abraço!
ResponderExcluir